家庭菜園

絶品ネギ

ネギ今年はこの2品種に絞りました。
昨年までの、松本一本ネギは収穫時期が10月上旬ぐらいだとネギ自体もしっかりしているのですが、冬越しとして11月に収穫する頃には、フニャっとなってたってしまいました。
なので、秋冬用のホワイトソードを選択しました。
もう一つ昨年作付けしたホワイトタイガーは11月に収穫する頃まで、シャッキーンとし鍋の季節には太く長くて最高の品種なのですが、分けつになり易いので分けつが少ない清滝にしました。
分けつとは、太いと思っても一むきするとネギが2本や3本に分かれていることを分けつと言います。
個人的には1本のネギが3本にもなるなんて、お徳と思うのですが失敗らしい。
分けつする理由として、ストレスが考えられます。ストレスとして軽井沢で考えられるのは過湿が原因かと思われます。

ジャガイモはきたあかりを栽培
ジャガイモは芽かきや土寄せぐらいの作業となるので、比較的に作り易い作物です。
後は収穫時期に猪に掘り起こされないように祈るのみです。

JA佐久浅間管内では御代田町の小沼支所、小諸市の三岡支所で多く栽培されていますが、軽井沢ではあまり作られてはいない。（ブロッコリーは花が咲かないよう
に、発泡スチロールに氷詰めされて出荷されます。軽井沢支所には製氷機がないので、栽培は家庭菜園レベルなのです）
家で栽培しているブロッコリーは̏おはよう̋と言う品種を栽培

セルリーと呼ぶ人もいますが家ではセロリと呼んでいます。
コーネル種のセロリを栽培しています。
ほかにも、グリーンセロリって言うのがあり、コーネル種より緑で長く、見栄えは良い。
しかし、残念なことに筋が多い。
なので、我が家では筋の少ない柔らかいコーネル種を栽培しています。これは絶品！
セロリは生育日数や肥料がたくさん必要なので、家庭で作るのは大変かと思います。

大玉の麗夏（野菜なのにレイカって・・・）、もらった苗の中玉トマト、ミニトマトアイコの３種類を育てています。
毎年いろんな方にあげ、もらった人がまたいろんな人にあげ、今では「売って下さい」と言われるまでになりました。
トマトは雨を嫌うので、露地栽培もしますが家庭菜園で栽培される方は葉が濡れない様な対策をした方が良いでしょう。